魚すきで感じる文化の旅 一鉢に込めた大阪の歴史

お知らせ

丸萬本家について

魚すきイメージ
伝統と革新の一皿

伝統と永続の一鉢

大阪の心地に根差し、1864年から続く丸萬本家は、
厳選された海の幸を使った魚すきを通じて、季節ごとの美味を提供しています。
厳選された魚と出汁を追求し、多くの食通たちを魅了し続けています。
歴史に培われた独自の魚すきを通じて、大阪から世界へ。
一過性の流行に流されず、希少な食文化の継承者として、
私たちは大阪の食文化を未来へと繋げています。

丸萬本家のこだわり

厳選された魚の写真

厳選された魚

産地には特にこだわりませんが、出汁と相性の良い脂ののったものを選びます。切り身の形にもこだわりがあり、出汁がしみこみやすいよう工夫しています。

特製の甘辛い出汁の写真

特製の甘辛い出汁

代々受け継がれている「一子相伝」の秘伝の出汁。継ぎ足しではないが、戦火をくぐり抜け残った物を引継ぎ、時代に合わせ改良しています。

長年親しまれた魚すきの写真

長年親しまれた魚すき

「⿂すき」とは、「鍋」ではありません。「⿂のすきやき」です。「⿂すき」は、鯛、鰆、海⽼など季節の鮮⿂と野菜、焼⾖腐、⽣麩などをとり合わせ、秘伝の「だし」で炊きながら味わう料理です。

お取扱商品

お土産、ご贈答にどうぞ

大阪産(もん)

常温 丸萬の鯛めし折(1個)

わっぱサイズ170㎜×50㎜

¥1,350 (税込)

■ 取扱店

高島屋大阪店B1味百選(水・土曜日)
阪神百貨店梅田本店B1うまいもんみっけ(土曜日)
京阪百貨店守口店B1美味衆合(土曜日)

冷凍 丸萬の鯛めし(6個)

箱サイズ187㎜×288㎜×60㎜

¥5,600 (税込)

冷凍 魚すき(2人前)

箱サイズ208㎜×280㎜×80㎜

¥10,800 (税込)

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ご注文はお電話又はFAXで承っております。
オンラインでご購入の方は、下記からご注文下さい。外部サイトへ移動します。

冷凍鯛めしセットの画像

冷凍鯛めしセット

冷凍鯛めしは通常の鯛めし折と同様の製法で製造されており、味、風味は変わりません。小わっぱで小さく見えますが、通常の折の半分程の量に鯛のほぐし身がたっぷりとのっています。レンジで2分ほどの簡単調理で出来上がります。

冷凍魚すきセット 2人前の画像

冷凍魚すきセット 2人前

魚4種類の10切、出汁パック、生麩、うどんが入っており、お召し上がり方含むパンフレット付
2人前ですがボリュームがありますので、ご満足頂けます。残った出汁は魚の煮付・親子丼等にご利用いただけます。

まとめてのご注文、
法人様のご注文も承っております

納期 通常1週間~10日間
時期により異なります。
ロット 小ロット(10セットから)でも対応させていただきます。
各店舗ごとの納品も可能です。また、ロット数により御価格は異なります(要相談)。

詳しくは下記よりお電話でお問い合わせください。

06-6678-5220

店舗案内

丸萬本家 帝塚山本店

丸萬本家 帝塚山本店

〒558-0053

大阪市住吉区帝塚山中5丁目8-25 GoogleMap

TEL: 06-6678-5220

FAX: 06-6678-5222

丸萬本家 堺店

丸萬本家 堺店

〒590-0955

堺市堺区宿院町東一丁2-20 GoogleMap

TEL: 072-242-4400

FAX: 072-242-4400