魚すきで感じる文化の旅 一鉢に込めた大阪の歴史
お知らせ
丸萬本家について
伝統と永続の一鉢
大阪の心地に根差し、1864年から続く丸萬本家は、
厳選された海の幸を使った魚すきを通じて、季節ごとの美味を提供しています。
厳選された魚と出汁を追求し、多くの食通たちを魅了し続けています。
歴史に培われた独自の魚すきを通じて、大阪から世界へ。
一過性の流行に流されず、希少な食文化の継承者として、
私たちは大阪の食文化を未来へと繋げています。
丸萬本家のこだわり
厳選された魚
産地には特にこだわりませんが、出汁と相性の良い脂ののったものを選びます。切り身の形にもこだわりがあり、出汁がしみこみやすいよう工夫しています。
特製の甘辛い出汁
代々受け継がれている「一子相伝」の秘伝の出汁。継ぎ足しではないが、戦火をくぐり抜け残った物を引継ぎ、時代に合わせ改良しています。
長年親しまれた魚すき
「⿂すき」とは、「鍋」ではありません。「⿂のすきやき」です。「⿂すき」は、鯛、鰆、海⽼など季節の鮮⿂と野菜、焼⾖腐、⽣麩などをとり合わせ、秘伝の「だし」で炊きながら味わう料理です。
お取扱商品
お土産、ご贈答にどうぞ
常温 丸萬の鯛めし折（1個）
わっぱサイズ170㎜×50㎜
¥1,350 (税込)
■ 取扱店
高島屋大阪店B1味百選（水・土曜日）
阪神百貨店梅田本店B1うまいもんみっけ（土曜日）
京阪百貨店守口店B1美味衆合（土曜日）
冷凍 丸萬の鯛めし（6個）
箱サイズ187㎜×288㎜×60㎜
¥5,600 (税込)
冷凍 魚すき（2人前）
箱サイズ208㎜×280㎜×80㎜
¥10,800 (税込)
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| 納期 | 通常1週間～10日間 時期により異なります。 |
|---|---|
| ロット | 小ロット（10セットから）でも対応させていただきます。 各店舗ごとの納品も可能です。また、ロット数により御価格は異なります（要相談）。 |
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